先农氏董事长李俊轶接受CCTV《品质》专访 以品质铸就大米加工新标杆

先农氏董事长李俊轶受邀接受CCTV《品质》栏目专访，围绕“大米加工与品质生活”主题，分享了先农氏在稻米加工领域的创新实践与品质坚守。作为国内大米加工行业的代表性企业，先农氏以“让每一粒米都承载健康”为使命，通过全产业链管控和工艺升级，持续推动行业高质量发展。

采访中，李俊轶董事长首先介绍了当前大米加工行业面临的机遇与挑战。他指出，随着消费升级，消费者对大米品质的要求从“吃得饱”转向“吃得好、吃得健康”，这要求加工企业必须在源头种植、收储干燥、精深加工等环节建立更严格的标准。先农氏依托优质稻米产区资源，建设标准化种植基地，从选种、田间管理到收割，全程实施可追溯管理，确保原料品质稳定。

在大米加工环节，先农氏引进了国际领先的智能化生产线，采用低温碾磨、多级轻碾、智能色选等先进工艺，最大限度保留大米胚芽和膳食纤维，减少营养流失。李俊轶强调：“加工不是简单的脱壳抛光，而是对营养与口感的精准平衡。我们通过适度加工和柔性控制，既保证大米外观洁净，又避免过度加工导致的营养损失。”企业建立了严格的品控体系，从原粮入库到成品出库，历经数十道检测工序，确保产品安全可靠。

针对行业普遍存在的加工精度与营养价值矛盾，先农氏联合科研机构开展技术攻关，研发了“留胚米”“胚芽米”等特色产品，并参与制定相关团体标准，推动大米加工向营养化、功能化方向转型。李俊轶表示，先农氏将持续加大研发投入，探索绿色低碳的加工模式，降低能耗和水耗，践行可持续发展理念。

李俊轶董事长信心满满：“品质是品牌的生命线。我们将以CCTV《品质》栏目专访为契机，进一步弘扬工匠精神，从每一粒稻谷的精细加工做起，为消费者提供安全、营养、美味的大米产品，助力中国大米加工产业迈向世界一流水平。”